RESEP CILOR KENYAL DAN LEMBUT TAPI KRES-KRES

 Cilok Telur (cilor)

Hallo Bunda-bunda yang cantik, hari ini SeleraKu Makan Mau ngasih resep serba Aci atau tepung tapioka, sebenarnya banyak loh bun cemilan yang bisa kita buat dari aci atau tepung tapioka diantaranya, ada cimol, cilok, cimin, cilor, Nih,,, salah satunya Resep Cilor atau Aci Telor lembut,  Oke Langsung Aja yu Tengok Bahan-bahannya :

Bahan-bahan :

• 250 gram tapioka/tepung kanji
  
• 125 gram terigu
• 2-3 butir
• 3 batang daun bawang di rajang halus
• Tusukan sate secukupnya
• Minyak goreng

Bumbu halus :

• 3 Siung bwg putih
• 1/2 Sdt Garam , 
• 1/2 lada bubuk 
• 1 kaldu bubuk ayam/sapi
  
• 100ml air

Saos :

• 8 sdm saos cabe (me red one)
• 1 sdt gula
• 3 sdt bubuk cabe (me bon cabe lv.30)
• 5 sdm air hangat

Cara membuat

• Siapkan wadah 
• masukan tapioka, terigu, garam dan penyedap aduk rata  
• Tambahkan sedikit demi sedikit air rebusan bumbu halus ,  
• Uleni sampai tercampur dan kalis jangan terlalu banyak air agar adonan tidak lembek,  
• Bentuk adonan menjadi bulat-bulat atau sesuai selera hingga habis . 
• Siapkan panci dan panaskan air untuk merebus cilok , 
• Tambahkan 3 sdm minyak goreng ke dalam air , supaya adonan tidak menempel satu sama lain.
• Rebus cilok di air mendidih hingga mengapung.
• angkat dan sisihkan . 
• Apabila cilok sudah tidak begitu panas , tusukan cilok satu persatu ke dalam tusukan , hingga habis , 
• Siapkan mangkuk
• masukan telur tambahkan 2 sdm air matang , kocok lepas 
• lalu masukan cilok yg sudah di tusuk-tusuk balut dalam tekur yg sudah di kocok lepas hingga merata , 
• Goreng di minyak panas , sambil sesekali di putar agar matang merata , lakukan hingga habis , sisihkan ,  
• Untuk saus , campurkan semua bahan di dalam satu mangkuk , lalu siap untuk di guyur di atas cilok telur yg sudah di goreng ,
  

Cilor siap di sajikan 

SELAMAT MENCOBA !!!

Untuk Resep Es Lilin Cek Disini Ya  !!

 Resep Puding Lainnya Klik Disini